Lancée pour la 1ère fois en 2020, la collab’ SNBi connait un vrai succès, en effet cette année, ce sont 140 brasseries adhérentes au SNBi qui participent à cet évènement unique !
Cette bière collaborative 2021 est baptisée « les 24h du houblon frais » et est disponible à compter du 11 octobre.
Le concept est simple… dans différents départements, les brasseries ont décidé de fabriquer cette bière de manière coordonnée, selon un cahier des charges explicite. En effet, pour cette bière spécifique, toutes les fleurs de houblon doivent être utilisées dans la recette juste après avoir été cueillies. Un délai de 24 h maximum entre la récolte et l’utilisation est toléré. Les fleurs de houblons sont donc utilisées par les brasseurs juste après la cueillette, sans être séchées ni conditionnées, permettant ainsi de révéler le parfum végétal et la fraîcheur de la plante, en provenance directe de la houblonnière.
Basée sur un graphisme et un nom identiques, un cahier des charges commun mais une recette différente selon les brasseries … cette bière est en vente dans toutes les régions de France. Elle témoigne du savoir-faire des brasseries indépendantes de France.
Les brasseries participantes :
REGION AUVERGNE RHONE ALPES
- BASSERIE LA VOIE MALTEE
- BRASSERIE MALT EMOI
- BRASSERIE DE LA MOTTE JUILLET
- BRASSERIE DU LOUP
- LADY ALE
- BRASSERIE DES RIEUX
- L’AGRIVOISE
- BRASSERIE DE DIE » LA MANIVELLE «
- BRASSERIE LA BASCULE
- DR D. BREWPUB
- BRASSERIE DU PALAIS
- BRASSERIE DU VAL D’AINAN
- LA MARGAU
- BRASSERIE DES NOTES EN BULLES
- BRASSERIE OUROBOROS
- BRASSERIE DE L’ALAGNON
- TETE HAUTE
- BRASSERIE GAIA BIERE DU SANCY
- BRASSERIE FORNABERA
- PLATYPUS
- NINKASI FABRIQUES
- LA MOUSSE DU HERISSON
- BRASSERIE MONT POPEY
- LES MOUSSES DU DAHU
- BRASSERIE DES SOURCES DE VANOISE
- BRASSERIE DU BAIGNEUR
REGION BOURGOGNE FRANCHE COMTE
- BRASSERIE BELENIUM
- BRASSERIE LORO
- LA BRASSERIE DOLOISE
- BRASSERIE DES BERTRANGES
- L’OURS BRASSEUR
- BRASSERIE MACONNAISE BARTONN
- KURA
- BRASSERIE DE BOURGOGNE
- BRIGHT STAR BREWERY
- BRASSERIE MONCLEM
REGION BRETAGNE
- BRASSERIE DES 7 ILES
- EN BIERES INCONNUES
- BRASSERIE BARIL
- LA BRASSERIE DU BOUT DU MONDE
- BRASSERIE BOSCO
- BRASSERIE DE LA PAUMELL
- BRASSERIE D’EMERAUDE
- BRASSERIE KERPITON
REGION CENTRE VAL DE LOIRE
- BRASSERIE DE L’ARNON
- BRASSERIE DE LA VALLEE
- BRASSERIE SOMMIER
- BRASSERIE ORITA – BIERE OCTOPUS
REGION GRAND EST
- BRASSERIE THIBORD
BRASSERIE ARTISANALE DU DER - BRASSERIE DES PAPILLES
- BRASSERIE D’AUSTRASIE
- BRASSERIE DE NETTANCOURT
- BRASSERIE BON POISON
- BRASSERIE DE RODEMACK
- BRASSERIE DU GRILLEN
- BRASSERIE ARTISANALE DES 4 PAYS
- LA PEPIE’TE D’ARGENT
- LA BICEPHALE
- BRASSERIE DU MONT FLEURI
- L’OPERCULE
- BRASSERIE LA VALHEUREUSE
REGION HAUTS DE FRANCE
- BRASSERIE DE LA CENSE
- BRASSERIE HUB
- BRASSERIE D’AMBLISE
- BRASSERIE DU STEPH
- BRASSERIE CAPPELAERE
- BRASSERIE BELLENAERT
- WAALE
- BRASSERIE THIRIEZ
- FERME DU TILLOY
- PETITE BRASSERIE PICARDE
- BRASSERIE ARTISANALE WHITE STAR
- BRASSERIE DES 7 BONNETTES
- BRASSERIE DE MAI
- WATTBEER
- BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS
- BEARS’TAVERN
- BRASSEUR DE LA BAIE DE SOMME
- BRASSERIE DE LA SOMME
REGION ILE DE FRANCE
- BRASSERIE DE L’ÊTRE
- BRASSERIE OSKARE
- BRASSERIE DE MEAUX
- THE BEER GARAGE
- BRASSERIE LA VOISINE
- INKRAFT BEER COMPANY
- LA MONTREUILLOISE
REGION NOUVELLE AQUITAINE
- LA NOUGE
- BRASSERIE GEORGETTE
- LA BIERE MICHELAISE
- LA BEUN’AISE
- BRASSERIE THIEFINE
- BRASSERIE WINTERHOLER
- AMBIANCE BIERE
- BORDEAUX BEER FACTORY
- HYDROPHOBIE
- BRASSERIE GASCONHA
- LES BRASSEURS DE L’OCEAN
- MY LITTLE BEER
- BRASSERIE DE LUGAZAUT
- BRASSERIE LA SEQUERE
- BRASSERIE NATURAL MYSTICK
- BRASSERIE BEARNAISE
- AUBELBRASSERIE LA BERGERE
REGION NORMANDIE
- BRASSERIE LA MOUETTE
- BRASSERIE SAGESSE
- BRASSERIE COTENTINE
- BRASSERIE LA VERTUEUSE
- MA PREMIERE BIERE
REGION OCCITANIE
- MOUSSES DU ROUERGUE
- LA BARBAUDE
- BRASSERIE ARTISANALE MEDUZ
- BRASSERIE DE LA SEILLONNE
- BRASSERIE DU MIDI
- BRASSERIE L’EXCUSE
- JEAN BRASSE
- BRASSERIE DU GOUTTE
- BRASSERIE KANETTE
- LA MATCE
- KISS’WING
- BRASSERIE ALARYK
- LES BRASSEURS DE LA JONTE
- IN’OC
- BRASSERIE ART ALZINA
- KORMA FRENCH CRAFT BEER
REGION PROVENCE ALPES COTE D’AZUR
- BRASSERIE CORDOEIL
- BRASSERIE ALPHAND
- LA BRASSERIE BLEUE
- LA BRASSERIE BERROISE
- CRAFTAZUR
- BRASSERIE DE LA PLAINE
- BRASSERIE DE PROVENCE – AQUAE MALTAE
- La Brasserie PORQUEROLLAISE
- LA COMEDIENNE
- LA DEJANTEE
REGION PAYS DE LA LOIRE
- BRASSERIE JOLICOEUR
- LA PIAUTRE
- BAM – BRASSERIE ASSOCIATIVE DE MONTFLOURS
OUTREMER
- PETITE BRASSERIE MARTINIQUAISE
- BRASSERIE GUYANAISE
