Les brasseries de Normandie

Brasserie Saint Wandrille une des brasseries de Normandie

En 2012, la Normandie comptait 6 brasseries, contre 102 aujourd’hui. Certaines se visitent. 14 en Calvados. La Seine-Maritine compte 10 de ces brasseries, suivi de près par la Manche (9 brasseries) et L’Eure (7 brasseries) où se trouve d’ailleurs la Brasserie de Sutter. En Orne, 4 brasseries ouvrent leurs portes.Allez à la rencontre des ces femmes et ces hommes qui brassent et créent de nouvelles bières. En Normandie découvrez la seule brasserie d’Abbaye de France !

Nos brasseries Coup de coeur

Brasserie Saint-Wandrille : Une vraie bière d’Abbaye ! Depuis 2016, les moines de Saint-Wandrille brassent au sein même de leur monastère. La Saint-Wandrille, une bière ambrée à la mousse blanche très fine rencontre tout de suite un grand succès et est brassée toute l’année. A l’été, les moines créent une bière blanche rafraichissante, la Sicera Humolone. Très demandée, elle est dorénavant également proposée en continu. D’autres recettes sont élaborées ponctuellement : la Hortus Deliciarum, une blonde brassée avec le houblon du jardin des moines au moment de la récolte, et dernière-née, la Scottici Generis, une noire intense. Déjà toute une belle gamme qui se complétera selon l’inspiration. www.saintwandrille.com

Ferme Brasserie Northmaen : Cette brasserie / distillerie est productrice de bières fermières depuis 1997 et de whisky depuis 2002. La vingtaine de bières et les cinq whiskys sont principalement fabriqués avec les céréales (orge et blé) cultivées à la ferme. De l’orge crue, un brassage par infusion, et une fermentation en cuve ouverte, ainsi voit le jour la Northmaen. L’équipe de la brasserie vous accueille tous les samedis (sauf fériés) à 15h30 pour une visite détaillée du site, couronnée par une dégustation gratuite. www.northmaen.com

Brasserie De Sutter : Brasserie De Sutter est fondée par deux frères, Antoine et Frédéric, passionnés par la bière et par sa fabrication. En 2008, ils se lancent dans des tests de création de recettes et suite à l’obtention de leurs diplômes en agronomie ainsi qu’en brasserie, les premières bières voient le jour. Rapidement confortés par la qualité de leurs produits, les brasseurs installent une unité de production artisanale de 800 litres. En janvier 2012, c’est le grand saut vers une fabrication maîtrisée et de plus grosse capacité grâce au déménagement de la Brasserie De Sutter à Gisors dans des locaux plus grands avec du matériel de brassage neuf et performant. Les bières sont entièrement brassées et conditionnées à la brasserie. Elles ne sont pas pasteurisées, ce qui permet de conserver toutes les saveurs. La qualité irréprochable des produits ainsi que la méthode de production en accord avec l’environnement sont leurs principales préoccupations. La Brasserie De Sutter ne travaille qu’avec de l’orge de printemps à deux rangs cultivée dans le bassin parisien, la meilleure pour le brassage de la bière. En 2018, la brasserie lance une gamme biologique L’Etat Sauvage, fabriquées avec des matières premières 100% françaises www.brasseriedesutter.com

Créer votre route de la bière à la découverte des brasseries de Normandie

Calvados                                                                                                                                                        

TRIP-HOP Microbrasserie / Lisieux / Visite Gratuite

Brasserie La Voie Lactée / Douvres la Delivrande / Visite Gratuite

Brasserie La Mouette / Caen / Visite Gratuite

Brasserie de Renart / Caen / Visite Gratuite

La Fort Mignonne / Forgmigny-La-Bataille / Visite Gratuite

Brasserie – Distillerie Gris’mouss / Grisy / Visite Gratuite

Brasserie Sagesse / Le Breuil-En-Auge / Visite Gratuite

Brasserie du Hommey / Livry / Visite Gratuite

Brasserie Berouinette / Mézidon Vallée d’Auge / Visite Gratuite

Brasserie Riva / Ouistreham / Visite Gratuite

Brasserie des 9 Mondes / Ranville / Visite Gratuite

Mobsby’s Brasserie Artisanale / Saint Germain De Tallevende / Visite Gratuite

Brasserie La Lie /  Saint Remy / Visite Gratuite

brasserie bel orge / Villers Sur Mer / Visite Gratuite

Eure                                                                                                                                                                 

Brasserie la Quart’Ouche / Mesnil-en-Ouche / Visite Gratuite

Brasserie 2A / Pitres / Visite Gratuite

Brasserie de l’Apocalypse / Bois Jérôme St Ouen / Visite Gratuite

Brasserie Le Goubelin / Breuilpont / Visite Payante

Brasserie La Chambraysienne / Douains / Visite Gratuite

Brasserie de Sutter / Gisors / Visite Groupe payant

Brasserie des 2 amants / Val De Reuil / Visite Gratuite

Manche                                                                                                                                                          

La Brasserie Normande / Avranches / Visite Gratuite

Brasserie de l’Enclos / Avranches / Visite Gratuite

La Loup Bar / Moyon / Visite Gratuite

Brasserie Fée d’Orge / Brehal / Visite Gratuite

Brasserie l’Ecume des Falaises / Jullouville / Visite Gratuite

Les Travailleurs de L’Amer / Les Pieux / Visite Gratuite

Brasserie La Mont Sauvage / Moon sur Elle / Visite Gratuite

Brasserie de Sainte Mère l’Eglise / Sainte Mère L’Eglise / Visite Gratuite

Brasserie du Bocage / Sourdeval / Visite Gratuite

Orne                                                                                                                                                                

Brasserie Burgerjon / Les Authieux-du-Puits / Visite Gratuite

Brasserie du Perche / L’home Chamondot / Visite Gratuite

Brasserie la Vertueuse / La Chapelle-Montligeon / Visite Gratuite

Brasserie Château de la Bière / Lonlay L’Abbaye / Visite Payante

Seine maritime                                                                                                                                            

Ferme Brasserie Northmaen / La Chapelle Saint-Ouen / Visite Gratuite

Fabrik2bulles / Amfreville-les-Champs / Visite Payante

Monolith Brewery / Le Houlme / Visite Gratuite

Brasserie Dieppoise / Saint Aubin sur Scie / Visite Gratuite

Brasserie Co-Kot’ / Saint-Léger-du-Bourg-Denis / Visite Gratuite

Bière Brotonia / Arelaune-en-Seine / Visite Gratuite

Brasserie Septante Six / Caudebec Les Elbeufs / Visite Payante

Brasserie Sainte Beuve / Le Caule Sainte Beuve / Visite Payante

La P’tiote / Petit Caux Auquemesnil / Visite Gratuite

Brasserie Brew Society / Rouen / Visite Gratuite

Brasserie de l’Abbaye Saint-Wandrille / Saint Wandrille Rancon / Pas de visite mais Boutique


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