Retrouvez ici les gins médaillés au Concours Général Agricole qui récompense les meilleurs produits français. A partir d’alcool neutre à 96% et de la baie de genévrier, chaque distillateur créé sa recette en ajoutant d’autres plantes, fleurs, fruits… Chaque gin est un voyage que nous vous invitons à découvrir.
Découvrir les secrets de fabrication
Producteurs enthousiastes et fiers de leurs racines, Pauline et Paul-Henri élaborent des spiritueux, du champ à la bouteille, à partir des matières premières qu’ils cultivent. Lors d’une visite de la distillerie Domaine de Faronville, ils vous raconteront comment ils mettent en avant le terroir sur lequel ils élaborent leurs produits. www.faronville.com
Visite sur rendez-vous
Le musée de la Distillerie et Domaine de Provence vous accueille et vous plonge dans un monde d’arômes, de parfums et saveurs autour de nos produits. Marie-Noëlle vous fait découvrir l’univers des Distilleries et Domaine de Provence à travers son histoire et l’histoire de la fabrication des produits. Elle vous propose également une dégustation gratuite. www.distilleries-provence.com
Visite gratuite
Mes médailles d’Or
Distilleries et Domaines De Provence / Gin XII : Distillé ans un alambic à plateaux à partir de 12 plantes, sélectionnées pour compléter et révéler au mieux les arômes des baies de genièvre : coriandre, amande, thym, angélique, maniguette, iris, cardamome, basilic, romarin, eucalyptus et menthe, ce gin offre un goût riche et authentique reflète toute la beauté aromatique de la Provence. www.distilleries-provence.com
Distillerie LN Mattei / Le Gin : La Distillerie L.N. MATTEI, célèbre pour son Cap Corse Mattei, le seul vrai, a créé ce gin distillé dans le respect des techniques de tabrication de ce spiritueux pluricentenaire. La macération suivie de la distillation d’une sélection de plantes et d’agrumes inspirée par la richesse du maquis corse va permettre de développer un gin au profil aromatique complexe : en première touche, les baies de genévrier sans lesquelles le gin n’existe pas, puis le cédrat. le citron. la gentiane et l’immortelle . Au nez, le genièvre se démarque avec une légère note herbacée et une touche hyper fraîche d’agrumes ; en bouche, une belle mise en évidence des notes de genévrier et de maquis, donnant une finale a la fois légère et ronde, très agréable au palais www.boutique.capcorsemattei.com
VD Partners / Gin 40 : Un Gin aux influences landaises avec une base de bourgeons de pins et de mûres sauvages qui s’entremêlent parfaitement avec les baies de genièvre, le tout distillé en alambic Charentais en cuivre (celui utilisé pour le cognac haut de gamme). Une recette allant à contre-courant des gins floraux et herbacés, une déclaration d’amour aux Landes permettant à tous d’entreprendre un voyage gustatif et olfactif au sein de la forêt des Landes. www.gin40.com
Distillerie du Houley / Gin Citron Normand 3R : La simplicité et l’histoire se mêle dans cette bouteille. Une note douce et forte à la fois. L’alliance avec le calvados apporte toute la différence en bouche. www.laribaude.com
Distillerie D’occitanie / Atipeak Dry Gin : Un gin artisanal à base de génépi, d’eau de montagne, d’aromates soigneusement sélectionnés, mais avant tout un gin pas comme les autres. www.distillerie-occitanie.shop
Distillerie Lehmann / Gin de France : Plus ancienne distillerie artisanale d’Alsace, la distillerie Lehmann se lance dans la distillation de gin. www.distillerielehmann.com
Les médailles d’Argent
Distillerie Paul Devoille / Pars Dry Gin® : La distillerie Paul Devoille (Fougerolles, France) a imaginé un assemblage inédit, avec certaines plantes en propre culture. Bien typé genièvre, on découvre avec surprise des notes fraîches de menthe poivrée et mélisse citronnée, deux plantes cul%vées par la dis%llerie. D’autres ingrédients plus exo%ques charpentent Gingembre… l’assemblage : poivre de Jamaïque, www.devoille.com
Ferme-Distillerie de Faronville / Gin Faronville : Gin contemporain ancré dans son terroir, le gin est élaboré à partir d’une sélection de botaniques et de pommes de terre récoltées sur les terres de Faronville. Notamment, La fleur de pomme de terre récoltée à la main qui vient anoblir un spiritueux frais et parfumé. L’expression intense des ingrédients utilisés, associée à la puissance de la baie de genièvre et à l’onctuosité de la pomme de terre confèrent à notre gin souplesse et équilibre. www.faronville.com
Distillerie d’Isle de France / Gin de printemps : Cette recette de gin s’inspire des premiers effluves de printemps. Un vrai panier de fruits frais explose au nez et en bouche. L’association des fraises, de la rhubarbe, de la baie rose et des fleurs de sureau offre une vraie gourmandise. www.distillerie-isle-de-france.fr
Ces gins sont souvent en vente sur les boutiques en ligne des distilleries. Nous vous invitons à commander directement chez les producteurs.
